2014年04月15日
ひもの
よく行く近所のスーパーの魚売場のおばさんと知り合いになり、いつも今日のお勧めの魚と一緒に調理方法も教えてくれます。今日のいちおしはキンキ。30分位塩水に漬けて干すだけでふっくら美味しいひものができるそうです。おばさんのアドバイス通り作るといつも美味しいので、魚の苦手意識が無くなって来ました。おばさんのアドバイスで洗濯ばさみに直接干しときゃいいのよ、というのでそうしてみたら、あらカワイイ!でも下で猫のラクちゃんがいまかいまかと待ち構えています。
Posted by puni at 14:08│Comments(0)│古民家と田舎暮らし
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