ツクバノ　イナカデ　イキテイル

麹の可能性を分かりたくて、麹料理を次々に作っています。塩麹から始まり、甘酒、醤油麹、麹納豆、だし麹、甘麹、、、最近の料理に麹が入っていないものはなく、これ以上やったら家族からブーイングが来そうなので、この辺で今日はやめておきます。今日は雨で染物ははかどらないので、こんなときは保存食を作り貯めするのも、自然の法則に乗っ取っていると言えるのかも知れませんね。