ツクバノ　イナカデ　イキテイル

今日はマダムクラスでコチニール染め。
御存知ない方の為に言いますと、コチニールは実は草木ではなく、虫なんです！草木染めと言いながら、虫のたぐいを使うものもあります。コチニールはサボテンに付く貝殻虫で昔から使われており、ほとんどがペルーなどの輸入品で、乾燥してあるのでいつでも染められ、コンパクトでかなり濃い色が出るのでとても便利な染料です。
食品の着色にも使われており、ベーコンやたらこスパゲッティのソースなどにも使われていますので、スーパーでチェックしてみてください。
「む、虫！？」と思うか「合成着色料よりまし！」と思うか．．．。どちらにせよほんの少量ですので、ご安心を。